11月8日，天津市一名冷凍食品公司裝卸工人核酸檢測(cè)陽(yáng)性。近日，國(guó)內(nèi)已曝出多起進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒b新冠病毒核酸檢測(cè)呈陽(yáng)性事件。中國(guó)國(guó)務(wù)院應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制綜合組，在2020年10月發(fā)布《關(guān)于印發(fā)冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)新冠病毒防控技術(shù)指南和冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程新冠病毒防控消毒技術(shù)指南的通知》，規(guī)范指導(dǎo)新冠肺炎疫情防控常態(tài)化期間正常運(yùn)營(yíng)的冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)單位和從業(yè)人員落實(shí)好生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)防控主體責(zé)任。我們今天一起學(xué)習(xí)下手套相關(guān)新規(guī)吧。

通知規(guī)定了對(duì)從業(yè)人員的衛(wèi)生要求，根據(jù)《冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)新冠病毒防控技術(shù)指南》，有關(guān)佩戴手套條款如下：

2.4 從業(yè)人員衛(wèi)生要求

2.4.2做好個(gè)人防護(hù)。從業(yè)人員工作期間正確佩戴口罩、手套和著工作服上崗。工作服保持干凈整潔，定期清洗，必要時(shí)消毒。特殊崗位（生鮮宰殺、分割車間等）的從業(yè)人員除工作服外，按防護(hù)要求穿戴防水圍裙、橡膠手套等。推薦食品從業(yè)者佩戴一次性手套，但必須經(jīng)常更換，且在更換間隙以及未戴手套時(shí)洗手。避免防護(hù)用品的二次污染，在進(jìn)行非食品相關(guān)活動(dòng)（如用手打開/關(guān)閉門和清空垃圾箱）后，必須更換手套。

3. 裝卸儲(chǔ)運(yùn)過程防控要求

3.1裝卸工人衛(wèi)生要求

除做好個(gè)人一般衛(wèi)生要求外，搬運(yùn)貨物前應(yīng)當(dāng)穿戴工作衣帽，一次性使用醫(yī)用口罩或一次性醫(yī)用外科口罩、手套等，必要時(shí)佩戴護(hù)目鏡和面屏，避免貨物表面頻繁接觸體表。

4.3進(jìn)貨防護(hù)和查驗(yàn)

4.3.1裝卸防護(hù)。需要直接接觸冷鏈?zhǔn)称坟浳锏?span style="color:#048BDA;">裝卸工人，搬運(yùn)貨物前應(yīng)當(dāng)穿戴工作衣帽、一次性使用醫(yī)用口罩或一次性醫(yī)用外科口罩、手套等，必要時(shí)佩戴護(hù)目鏡和面屏，避免貨物表面頻繁接觸體表。

5.1 人員衛(wèi)生要求

按照2.4要求進(jìn)行。生鮮宰殺等特殊攤位的食品經(jīng)營(yíng)者除工作服外，還需穿戴防水圍裙、橡膠手套等。

信息來源：食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司

http://www.nhc.gov.cn/sps/s7887k/202010/ff228979f1534c3abca56559f14ea115.shtml